Vega Groente Tajine met Zoete Aardappel (4 personen)
Groenten en Tajines zijn al eeuwenlang de sterren van de Marokkaanse keuken. Toch kregen ze lange tijd niet de erkenning die ze verdienen – tot voor kort werd het nooit echt ‘vega Tajine’ genoemd. Voor mij gaat het bij een…
